{"product_id":"istanbul-and-beyond-exploring-the-diverse-cuisines-of-turkey","title":"İstanbul ve Ötesi: Türkiye'nin Çeşitli Mutfaklarını Keşfetmek","description":"\u003cspan\u003eAkdeniz, Orta Doğu ve Asya'nın kesiştiği noktada yer alan Türkiye, şaşırtıcı derecede zengin ve çeşitli mutfak geleneklerine sahiptir. Gazeteci Robyn Eckhardt ve eşi fotoğrafçı David Hagerman, ülkenin en iyi yemeklerini keşfetmek için neredeyse yirmi yıl harcadılar. Şimdi okuyucularını, dünyanın en iyi füzyon mutfaklarından birine ev sahipliği yapan İstanbul'dan başlayarak unutulmaz bir gurme macerasına çıkarıyorlar. Oradan, daha az bilinen illere doğru bir yolculuk yaparak, komşuları Suriye, İran, Irak, Ermenistan ve Gürcistan'dan etkilenen canlı bir lezzet dünyasının kapılarını aralıyorlar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKöy aşçılarından, mahalle fırıncılarına, kafe şeflerine, çiftçilere ve balıkçılara kadar geniş, benzersiz ve kolay uygulanabilir bir tarif koleksiyonu oluşturdular: \"İmam Bayıldı\" Dolması Patlıcan; Yastık Gibi Parmak İzi Pide; Karamelize Soğanlı Fırında Tavuk; Baharatlı Tereyağlı Ocakta Kuzu Köfte; Bezelye ve Baklalı Enginar Ragu; Nar Ekşili Yeşil Zeytin Salatası; Elmalı ve Kuru Üzümlü El Börekleri. Bunların çoğu daha önce hiç İngilizce olarak yayınlanmamıştı.\u003c\/span\u003e","brand":"ANT Stores","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44816122740922,"sku":"ING-ENG-1977","price":34.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/6952\/2618\/files\/61kHb3ZSSDL._SX394_BO1_204_203_200.jpg?v=1746552053","url":"https:\/\/checkout.s101.com\/tr\/products\/istanbul-and-beyond-exploring-the-diverse-cuisines-of-turkey","provider":"S101","version":"1.0","type":"link"}