{"product_id":"katuk-sauropus-androgynus","title":"Katuk (Sauropus androgynus)","description":"\u003cp data-start=\"159\" data-end=\"207\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"159\" data-end=\"207\"\u003eTatlı, Fındık Aromalı Tropikal Süper Yeşil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Katuk ( \u003cem\u003eSauropus androgynus\u003c\/em\u003e ), Tatlı Yaprak veya Sayur Manis olarak da bilinir, Güneydoğu Asya, Hindistan, Malezya ve Filipinler'e özgü çok yıllık bir çalıdır. Dayanıklılığı ve faydası nedeniyle saygı duyulan Katuk, tropikal ve subtropikal iklimlerde gelişir ve yıl boyunca yenilebilir yapraklar, sürgünler ve çiçekler üretir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Bu hızlı büyüyen çalı, koyu yeşil yaprakları ve uzun, sarkık dallarıyla 2,4 metreye kadar ulaşır. Yaz ve sonbaharda beyaz ve kırmızı çiçekler açar ve ardından küçük siyah tohumlu mor meyvelere dönüşür; bitkinin tüm kısımları yenilebilir. Yaprakları tatlı ve cevizli bir tada sahiptir ve çiğ veya pişmiş olarak yenebilir, bu da onu salatalara, çorbalara, sotelere ve hatta buharda pişirilmiş \"tropikal kuşkonmaz\" olarak çok yönlü bir katkı haline getirir.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eKatuk'un besin profili olağanüstüdür: Kurutulmuş yaprakları %49'a kadar protein içerir ve kalsiyum, demir, A ve C vitaminleri ve antioksidanlar açısından zengindir. Endonezya'da emziren annelerde süt akışını artırmasıyla bilinen Katuk, lezzetli olduğu kadar faydalıdır. Diğer yeşilliklerin aksine, sıcağa dayanıklıdır ve bu da onu sıcak bölgelerde güvenilir bir ürün haline getirir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Az bakım gerektiren ve yüksek verimli Katuk, kısmi gölgeyi tercih eder, ancak düzenli sulama ve nemli, iyi drene edilmiş toprakla tam güneşte de yetişebilir. Düzenli budama, hasada hazır yeni ve yumuşak sürgünlerin çıkmasını sağlar. USDA 9-11 bölgelerinde dayanıklı olan bu bitki, hem yenilebilir bahçeler hem de permakültür sistemleri için mükemmel bir uyum sağlar.\u003c\/p\u003e","brand":"Sow Exotic","offers":[{"title":"Orta Boy Hindistan Cevizi Lifi Saksısı","offer_id":45420322390202,"sku":"KAT-M","price":19.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/6952\/2618\/files\/katukculinaryherbmedicinalherbsowexotic.png?v=1765207816","url":"https:\/\/checkout.s101.com\/tr\/products\/katuk-sauropus-androgynus","provider":"S101","version":"1.0","type":"link"}