{"product_id":"serbet-ve-hosaf","title":"Serbet ve Hosaf","description":"\u003cp\u003e \"Meyve suya akti, serbet oldu. Hos-abdan geriye hep sükür kaldi.\"\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Elif Ayla, “serbet ve Hosaf – Hatiralarda Kalan Yudum Yudum Lezzetler” kitabiyla geçmemizin hos bir yanini günümüze tasiyor. ?nsana kırılacakmış gibi gelen incecik bardaklarda ikram edilen buz gibi serbetler. serbet kokularıyla hafizamiza kazinmis dügünler, nisanlar, logusa ziyaretleri. Akraba ziyaretleri. Tahta sandalyeler. Utangaçlıklar. Gözlerinin içiyle gülünen eski güzel günler…\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e serbet gibi havaların, serbet gibi insanlarla, serbetten nafakalar çikarilan günlerin, güzel su içilir yemegin yaninda diye, hos-ab denilen hosafların, o muhteşem tatların bir araya gelerek geldiği bir çalisma bu…\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eHepsi, insan israfi icat etmeden daha önce bulunmuş. Meyvelerin, bitkilerin son hallerine, hadlerine kadar, sükür kazanında kaynatılıp sofraya getirilmesiyle oluşturuldu. Bütün serbetler ve hikâyeler aslinda suya yazılmış methiyeler. Suyu yönünde kaç içebileceğimizi anlatıyorlar. Meyveye ait su değildir, suya ait meyveler vardır. Onun serbeti ve onun hoşafı, insanın emeğinin nimete dokunup, Barekallah demesi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Elif Ayla kitabinda, babaanne mutfaklarından günümüze kadar gelen, yok olmalarına izin verilmeyen serbet ve hoşafları anlatılıyor. Hoşaflar hikâyelere dökülüyor, serbetler anlarla birleşiyor. Kitap bir tarif bütünüyle çok, bir yasam biçimini tarif ediyor. şefkat, serbetten akıyor. Hoşaftan geriye dönük çekirdekler değil, benzer kalıyor.\u003c\/p\u003e","brand":"ANT Stores","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44816100491450,"sku":"BSR-0963","price":6.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/6952\/2618\/files\/41_xu1bFADL.jpg?v=1746551986","url":"https:\/\/checkout.s101.com\/tr\/products\/serbet-ve-hosaf","provider":"S101","version":"1.0","type":"link"}