{"product_id":"sumac-recipes-and-stories-from-syria","title":"Sumak: Suriye'den Tarifler ve Hikayeler","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eSavaşın yarattığı yıkım nedeniyle hayatının büyük bir kısmını Suriye dışında geçirmek zorunda kalmış bir Suriyeli olarak Atassi, hem annesine hem de memleketine bir saygı duruşu niteliğinde, ev hissi yaratan, anılar, lezzetler ve yemekler biriktiren yemekleri sunuyor. Okuyucunun, kendisi için çok şey ifade eden yemeklerin tadını çıkarmasını isteyen, son derece cömert bir kitap. Ve bu kitabı okurken ben de o yemeklerin ve lezzetlerin tadını çıkarmayı özlüyorum.\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e―Nigella Lawson\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Komşu ülkelerden aldığı etkilerle şekillenen Suriye mutfağı, derin tarihi köklere sahip olup binlerce yılda mükemmelliğe ulaşmıştır.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eSumak\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eKişisel hikâyelerden ilham alan geleneksel ve çağdaş Suriye tarifleriyle dolu. Muhteşem fotoğraflar, bu ülkenin ne kadar güzel olduğunu gözler önüne sererken, aile fotoğrafları yazarın geçmişine derinlik katıyor. Her bölüm, yazarın aile kutlamaları ve kitaba ilham veren ülkeyle ilgili anılarıyla dolu. Büyükannesinin bahçesindeki geleneksel hafta sonu kahvaltılarından ve annesinin aile toplantıları için hazırladığı mezelerden bahsediyor. Limon ve koyu kırmızı sumak gibi hoş kokulu baharatların değerli malzemeler olduğu Suriye mutfağının zengin aromatik lezzetleri de anılarda yer alıyor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Yazarın sözleriyle: \"Bu kitapla, Suriye kültürü ile dünyanın geri kalanı arasında, ortak payda olarak yemek olan bir köprü kurmayı umuyorum. Daha da önemlisi, Sumac'ın, Suriye'de yaşanan tüm talihsiz olaylara rağmen, ülkemin olumlu bir imajını yansıtacağını umuyorum.\"\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e• Yazarın aile tariflerinden ve seyahatlerinden esinlenerek hazırlanmış seksenin üzerinde tarif\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e • Şam İnsanları'nı çeken Rania Kataf'ın muhteşem mekan fotoğrafçılığı\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e • Haber başlıklarında sıkça yer alan ancak turist olarak ziyaret edilmesi çok zor olan bir ülke hakkında meraklı olanlar için\u003c\/p\u003e","brand":"ANT Stores","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44816248209594,"sku":"ING-ENG-2422","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/6952\/2618\/files\/51jxpjuhlgL._SX371_BO1_204_203_200.jpg?v=1746552483","url":"https:\/\/checkout.s101.com\/tr\/products\/sumac-recipes-and-stories-from-syria","provider":"S101","version":"1.0","type":"link"}